Voilà déja une semaine que les festivités du Nouvel An chinois ont abouti, dans un véritable climat de guérilla : les pétards marquent l'entrée dans la nouvelle année (Imaginez 1 milliard de Chinois allumer pétards, fusées ou feux d'artifice en même temps pour voir faire un tableau de ce qu'on peut voir pendant cette période, à Pékin).
Le dernier soir de la Grande fête, se déroule la Fête des Lanternes. La tradition consiste à se rendre, une lanterne à la main, dans les parcs avoisinants pour une promenade nocturne. De plus en plus, on peut apercevoir des lanternes plus modernes, illustrées de personnages de dessins animés , amenées par les plus jeunes ; Contraste radical avec les lanternes traditionnelles à bougies de leurs aïeux. Un concours s'improvise alors : chercher la signification des messages inscrits sur les lanternes ; les plus perspicaces repartiront avec de nombreux cadeaux...
Les Chinois dégustent lors de cette soirée, des boulettes de pâte de riz farcies qui trempent dans de l'eau... Un délice ! Ce dessert est le symbole de la famille réunie, de la plénitude et de la satisfaction des besoins. A tester absolument l'année prochaine.
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